La Quinoa, tutta salute

La Quinoa va molto di moda ma nn sono in tanti a conoscere le sue proprietà salutari. È composta da semi, provenienti da una pianta erbacea della famiglia degli spinaci e della barbabietola.
È ipocalorica e priva di glutine. Pensate che nelle Ande viene coltivata da 5000 anni!
Io l'ho bollita e poi unita alle verdure che avevo (piselli, asparagi, patate, carote, cipolla rossa, pomodorini, peperoni) prima un po' soffritte e poi fatte in umido. Alla fine ho aggiunto sale peperoncino e una spolverata di curcuma. Buon assaggio!

Che famina...

Un aperitivo semplice per arrivare all'ora di cena... martini vino bianco e ghiaccio per lui, aperol con tanta spremuta d'arancio e ghiaccio per me, e focaccine fatte in casa il giorno prima e tagliate a quadrotti...

Un aperitivo rustico

Un volo di dolci farfalle per l'ora del the....

Quando hai voglia di una pizza diversa...



 

 

Stasera ero in vena creativa culinaria ed ho fatto un bel polpettone, mai fatto in vita mia ma ho seguito il consiglio di una collega e per caso in frigo mi sono ritrovata tutti gli ingredienti... domani le foto quando l'avrò affettato.... spero sia buono, ve lo farò sapere!!!

Eccolo qui, è venuto bene, sono contenta dell'esperimento

peperoncini ripieni
 

Arancini di riso

Focacce

Torta di mele

Primo corso di Cake Design presso l'esclusivo Castello di Saffarone a Torino il 7 ottobre 2012 con la cara amica Patrizia, mi sono molto divertita

Le iniziali Mire e Patri



Torta di polistirolo ricoperta di pasta di zucchero

Dei dolcetti con le mele proprio deliziosi..... gnam gnam.... Arianna con le sue manine li ha sigillati, sono venuti talmente bene che nn ne è rimasto nemmeno uno

Al naturale appena uscite dal forno

Con una spolverata di zucchero a velo e gocce di cioccolato